美極五香骨

依排成日上網搵食譜煮飯，發現依個香口餸，其實叫椒盬排骨，但煮完出嚟唔多似街食開嗰啲椒盬排骨，但老公都不停讚話好食，所以自行改名＂美極五香骨＂

材料：
排骨

醃料：
美極
五香粉
蛋漿
生粉
蒜蓉
辣椒碎

1.　排骨先用美極醃15~30分鐘。

2.    把已經醃好既排骨加入蛋漿，然後放入密實袋或保鮮袋中，加入生粉搖勻，確保每件排骨也占上生粉。

3.    以中大火把排骨炸至金黃色及熟透，然後放上隔油紙上備用。（或半煎炸亦可）

4.　煎pan放入油、蒜蓉及辣椒碎，爆香後再放入排骨，熄火後加入適量的美極及五香粉炒勻即可。